タンドリーチキン

カレースパイスを使ったお料理❶

タンドリーチキン

タンドリーチキン

鶏肉に漬け込んで焼くだけ!でもスパイシーで本格的!てってのカレーパウダーを使えば辛くないタンドリーチキンも簡単に美味しく出来ます。

調理時間:20分+漬け込み時間30分以上

★基本の材料★(3〜4人分)

  • 鶏肉:2枚…胸肉でももも肉でもOK!
  • プレーンヨーグルト:100g
  • 塩:小さじ1

★作り方★

①鶏肉を1口大に切る。皮はついたままでもはずしてもどちらでもOK。胸肉の場合、筋に対して直角に切り込みを入れておくと柔らかく仕上がる。

 

タンドリーチキン

②鶏肉を容器に入れ、プレーンヨーグルトと塩小さじ1、「カレーパウダー」小さじ3を入れてしっかりと混ぜる。冷蔵庫で30分以上寝かせる。

*辛口にしたい方はここで唐辛子やチリペッパーやこしょうなどを混ぜてください。

③鶏肉をフライパンもしくはオーブン(220度で15〜20分)でしっかりと焼いて出来上がり!

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