アレンジ&リメイクレシピ❷
筑前煮リメイクカレー
日持ちもするので多めに作って余りがちな筑前煮。すでに火が通って味も染みているので、あっという間においしいカレーに変身します。子どもたちも「カレーにこんにゃくが入っている!」と大喜び。
調理時間:5分
★基本の材料★
- 筑前煮の残り
- 塩
- くず粉もしくは片栗粉
★作り方★
①鍋に筑前煮を入れ、水をひたひたになるまで入れる。その上に「カレーパウダー」小さじ2杯と塩小さじ1杯を振りかける。*筑前煮の量で調整してください。
②くず粉もしくは片栗粉を水に溶いたものを入れ、とろみ をつけて出来上がり!
*葛は体を温め、片栗粉は体を冷やす効果があるため、冬は葛、夏は片栗粉がおすすめです!