カレースパイスを使ったお料理❺
スパイスカレー鍋
カレーといえば夏のイメージが多いかと思いますが、実は身体を温める作用のあるスパイスもたくさん入っていて、冬にもオススメです！美味しいスープがたっぷりしみた野菜やお肉を存分に楽しんでください！
調理時間：20分＋煮込み時間10分
★基本の材料★（5人分）
・野菜…適量（今回はキャベツ半玉、人参半分、玉ねぎ１玉、大根1/6、しいたけ２枚、しめじ半パックを使用）
・肉…適量（今回は鶏肉１枚を使用）
・トマト缶…１缶
・カレーパウダー…小さじ5（お好みでガラムマサラも）
・塩…小さじ3
★作り方★
①鶏肉と野菜を好みの大きさに切る。
②鍋に野菜と野菜の半分ぐらいの水と塩小さじ3杯を入れて火にかける。
③沸騰して野菜が少ししなっとなったら鶏肉を入れて少し火を通す。
④トマト缶とカレーパウダー小さじ5杯を入れ、水分が足りないと感じたら少し水を足して沸騰させる。その後弱火にして10分間煮込む。
⑤味見をして、お好みでバターを入れたり、カレーパウダーを足したりガラムマサラを追加したりして、出来上がり！
＊食べ終わった後のリゾットが絶品です！
＊完了期以降の離乳食にも！
